Khanom Tom, Saudara Kembar Klepon dari Thailand

-

 - bulat hijau berbalut parutan kelapa -

Thailand adalah satu-satunya negara di ASEAN yang tidak pernah merasakan penjajahan. Bahkan negara ini pernah melakukan ekspansi wilayah hingga daerah melayu, tepatnya melayu Pattani. Sebagian besar wilayah Melayu Pattani, seperti Narathiwat, Songkla, Yala, Pattani telah menjadi bagian dari negara Thailand. Sehingga, tidak heran jika sebagian penduduk Thailand merupakan orang-orang melayu dengan budayanya yang cukup identik dengan budaya nusantara. Salah satu hal yang memiliki keidentikan yaitu berkait kuliner.

Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan beberapa makanan, minuman, maupun jajanan Thailand yang sudah sangat familiar di kancah internasional, seperti Tom Yam, Som Tam, Kwetiau, Thai Tea, Mango Juice, dll.

Perpaduan rempah-rempah dan rasa asam yang cukup dominan menjadi ciri khas masakan-masakah Thailand. Rasa tersebut mungkin cukup aneh bagi lidah pemula, meskipun banyak yang mengatakan bahwa perpaduan rasanya sangat enak. Namun, ada beberapa cita rasa bahkan bentuk makanan atau jajanan Thailand yang sangat familiar bagi lidah Indonesia, salah satunya adalah Khanom Tom, atau dalam bahasa Inggrisnya dikenal sebagai Thai Coconut Ball.


Suara.com

Khanom Tom adalah salah satu jajanan tradisional Thailand. Namanya memang masih asing dan bahkan tidak begitu familiar. Namun, jika kita melihat bentuk dan merasakannya. Pasti kita tidak asing lagi dengan jajanan tersebut.

Iya. Apabila kita pernah makan Klepon, maka dapat dikatan bahwa itulah yang dinamakan Khanom Tom. Bentuknya tentu sudah tidak asing lagi, bulat hijau berbalut parutan kelapa, dan dalamnya berisi gula merah yang sudah meleleh. Namun sekarang warnanya sudah lebih bervariasi, tidak hanya hijau, bisa kuning, ungu, merah, dll.

Tidak jauh berbeda dengan Klepon yang dijual di Indonesia, Khanom Tom juga termasuk jajanan pasar yang dijual dengan harga yang cukup terjangkau, yaitu berkisar 10-30 bath. Atau setara kurang lebih 4-12 ribu rupiah. Pengemasannya pun juga tidak jauh berbeda. Mereka juga menggunakan wadah mika plastik. Terkadang wadah mika yang digunakan hampir mirip wadah mika gelas, meskipun kebanyakan menggunakan mika pipih yang biasa digunakan di Indonesia. Setiap mika biasanya berisi 6-10 butir dan bisa lebih. 

Selain Khanom Tom sebenarnya masih banyak lagi jajanan Thailand lain yang memiliki cita rasa hampir sama dengan jajanan Indonesia, namun kita tidak akan familiar dengan istilah yang mereka gunakan. Dan akan terkejut apabila melihat bentuknya terlebih mencobanya.


Tulisan ini juga dimuat di https://www.flpblitar.com/

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dear My Dears

-
Gambar
Enable Ginger Cannot connect to Ginger Check your internet connection or reload the browser Disable in this text field Edit Edit in Ginger Edit in Ginger × Tubuhku mungil di tengah himpitan mereka yang bertubuh bak raksasa.  Kalian begitu dewasa, begitu perkasa,  begitu positif dan begitu begitu yang lainnya. Aku merasa tenggelam di bawah ketiak kalian. Menengadah ke wajah kalian, mebuatku terperosot di langit-langit yang nampak jernih, meski di malam. Sementara langit berpihak pada…. Humm...  Sebentar, biar kupikirkan …  Ah iya, berpihak pada keadaan. Keadaan yang seperti ini. Aku tersenyum, tapi aku murung. Aku tak punya sesuatu, tapi kalian sebaliknya. Aku punya cemburu, juga kalian sebaliknya. Aku dihajar rasa terbelakang, tapi kalian menarikku ke depan. Jahat! Membuatku semakin cemburu. Sudah! Jangan cemaskan aku. Atau aku hanya akan menghakimi tubuh lemah ini. Cukup anggap aku tengah memotret gerak gerik kalian, dan membingkainya dalam etalase memori. Dan ku bawa pulang
Baca selengkapnya

Teras Bahasa: Gerakan Literasi Bahasa

-
Gambar
Dewasa ini, gerakan kerelawan bukan hal asing lagi di kalangan masyarakat global. Keberadaan gerakan kerelawan dengan masing-masing visi dan misinya telah memberikan pengaruh positif dan inspiratif untuk lingkungan sekitar. Merepresentasikan sebagai  the agent of change , gerakan ini secara nyata mampu menjawab permasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat untuk mewujudkan kehidupan sejahtera seperti yang telah dirumuskan dalam SDG (Sustainable Development Goals)* oleh  United Nation (2015). Gerakan yang bergerak secara suka rela untuk menjawab tantangan global ini juga sudah menjamur dan menjadi trend positif di kalangan masyarakat untuk berlomba-lomba saling menginspirasi dan memberikan perubahan positif. Sehingga tidak heran, gerakan kerelawanan dapat djumpai di seluruh penjuru daerah hingga daerah terpelosok sekalipun, termasuk di daerah Kab. Blitar. Meskipun tidak dapat dipastikan jumlahnya, namun beberapa gerakan yang relevan dengan gerakan kerelawanan telah menu
Baca selengkapnya